يوليو 15

حلويات مغربية بالصور

حلويات مغربية

حلويات مغربية بالصور حلويات مغربية

حلوة الكورني المنقوشة

المقادير

500g من الزيدة غير مذابة

كأس من السكر مطحون

علبة من لكريمة أفغيش

قليل من الملح

الطحين حسب الخليط

بالنسبة لي الحشو

500g من الكاوكاو المطحون

بيضة

نصف كأس من ماء الزهر

إصبع من الزبدة

متعجن هذه الشياء وتترك جانبا عند الحاجة

 

 

بواسطة الحلال أبسطي العجينة .ثم بواسكة كاس قطعي دوائر ضعي في وسطها الحشو .أديري طرف العجينة حتى تكون شكل كرني .زينيها بالمنقاش كما هو واضح في الصورة وتستمر حتى تنتهي العجينة

ثم ضعي الحلوى في الفرن 200 درجة حتى يصير لونها ذهبي . بعد الطهي اغطسيها في العسل وضعيها في كواغد المدلين وتقدم بالصحة والعافية

شكلها النهائي هكذا

 

 

والشكل الثاني مثل شكل الأول نفس المقادير والطريقة فقط تختلف في الشكل

بواسطة الحلال أبسطي العجينة .ثم بواسكة كاس قطعي دوائر ضعي في وسطها الحشو . وتجمع من الجوانب باليد وعطي لها هذا الشكل مثل في الصورة

 

ثم ضعي الحلوى في الفرن 200 درجة حتى يصير لونها ذهبي . بعد الطهي اغطسيها في العسل وضعيها في كواغد المدلين وتقدم بالصحة والعافية

شكلها النهائي هكذا

 

والشكل الاخر الثالث ايضا نفس المقادير والطريقة فقط غيرت الشكل ايضا

على طاولة العمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة إلى ان تصير رقيقة ثم ضعي فوقها الحشو وضعي العجينة أخرى فوقها وأبسطي جيدا . وبواسطة سكين قطعي شريط طوله15 سم وعرضه2 سم أديري الشريط مرتين على نفسه وللتزيين اطلي السطح ببياض البيض بواسطة ريشة ثم ضعي فوقه رقائق اللوز .ضعي الحلوى في الفرن 15 دقيقة أو 20 دقيقة حتى يصيل لونها ذهبي

 

 

فورا عند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل وتوضع كواغد المدلين

وهكذا شكلها

 

أما الشكل الرابع أيضا نفس المقادير والطريقة فقط غيرت الشكل ايضا

على طاولة العمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة إلى ان تصير رقيقة بواسطة كأس صغير أو مرشم قطع دائري ضغير قطعي 6دوائر وضعيها واحدة تلوى الأخرى ضعي حربوش من الحشو في الوسط ثم لفي مثل حلزون ثم ألصقي الطرف ببياض البيض أو بماء الزهر واعطي لنا شكل الوردة إذا كنتم تعملون الوردات مثلي أضيفوا لي العجين الملون الحمر والأخضر كما في الصورة

 

 

ضعي الوردات في صينية مرشوشة بالفرينة وأدخلها الفرن إلى أن تتحمر

فورا عند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل وتوضع كواغد المدلين

نشرت بواسطة admin

فبراير 15

هذه مجموعة من التواقيع الاسلامية الجميلة

تواقيع آسلامية تعجبكم...

تواقيع آسلامية تعجبكم...

تواقيع آسلامية تعجبكم...

تواقيع آسلامية تعجبكم...

تواقيع آسلامية تعجبكم...

تواقيع آسلامية تعجبكم...

تواقيع آسلامية تعجبكم...

تواقيع آسلامية تعجبكم...

تواقيع آسلامية تعجبكم...

تواقيع آسلامية تعجبكم...

تواقيع آسلامية تعجبكم...

تواقيع آسلامية تعجبكم...

تواقيع آسلامية تعجبكم...

تواقيع آسلامية تعجبكم...

تواقيع آسلامية تعجبكم...


تواقيع آسلامية تعجبكم...

نشرت بواسطة admin